Moussaká

2 berinjelas médias
meia colher (sopa) de sal
meia colher (sopa) de óleo
meia cebola ralada
1 dente de alho
300 g de carne moída
1 lata de molho de tomate (340 g)
2 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
1 colher (chá) de açúcar
Montagem
200 g de mozarela fatiada
1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Corte as berinjelas no sentido do comprimento. Polvilhe sal e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Escorra a água e esprema as berinjelas. Em uma frigideira, grelhe as berinjelas e reserve. Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e refogue até ficar dourada. Acrescente o molho de tomate, o MAGGI Caldo, 1 xícara (chá) de água e o açúcar. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.
Montagem:
Em um refratário médio, faça camadas alternadas de molho, berinjela, mozarela e Creme de Leite NESTLÉ. Repita as camadas, finalizando com o Creme de Leite NESTLÉ e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.

Sanduíche da tarde

Massa
3 tabletes de fermento biológico (45g)
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara e meia (chá) de leite morno
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
1 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos
2 colheres (sopa) de semente de girassol
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Recheio
meio maço de agrião
2 tomates em rodelas
meia xícara (chá) de champignons fatiados
2 mussarelas de búfala grandes fatiadas
Modo de Preparo
Massa:
Em um liquidificador, bata o fermento com os ovos, o açúcar, o óleo e o leite morno. Desligue e misture a farinha, o Creme MAGGI®, a Aveia e as sementes de girassol. Despeje em formas individuais de bolo inglês (12 x 5 x 5cm) untadas e polvilhadas e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Recheio:
Abra os pães. Recheie com o agrião, o tomate, o champignon e a mussarela e sirva.
DICA:
- Se desejar, prepare em uma forma de bolo inglês grande (28 x 12 x 8cm) untada e polvilhada.
- Corte o pão depois de frio, para ele não esfarelar.