ingredientes
3 quilos de batata doce
2 quilos de açúcar cristal
1 litro de leite
4 lascas de canela em pau
modo de preparo
O primeiro passo é espremer as batatas já cozidas e reservar. No tacho quente, o leite, a canela e o açúcar. Mexa até misturar tudo e coloque a batata doce. Continue mexendo até engrossar. Deixe até a hora de dar o ponto, quando desprender da panela pode tirar.
Aí, é só deixar a massa esfriar de preferência numa pedra de mármore. Enrole as bolinhas, passe no açúcar e decore com cravinhos.
3 quilos de batata doce
2 quilos de açúcar cristal
1 litro de leite
4 lascas de canela em pau
modo de preparo
O primeiro passo é espremer as batatas já cozidas e reservar. No tacho quente, o leite, a canela e o açúcar. Mexa até misturar tudo e coloque a batata doce. Continue mexendo até engrossar. Deixe até a hora de dar o ponto, quando desprender da panela pode tirar.
Aí, é só deixar a massa esfriar de preferência numa pedra de mármore. Enrole as bolinhas, passe no açúcar e decore com cravinhos.
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